先日、ついに憧れのスチームコンベクションオーブンレンジを購入致しました。（通称ウォーターオーブンです。）
1台にレンジ機能・オーブン機能・グリル機能・蒸し機能が備わっており、
さらに、上段と下段で「グリル機能」と「蒸し機能」を同時に使用出来る機能が搭載されています。
新しい助手 「物流アウトソーシングの中央株式会社」
新しい助手【物流アウトソーシングの中央株式会社】
草加営業所のさとうです。
今回のメニューは鶏の照り焼きタルタルソースがけ、ネギチーズ焼、温野菜のサラダ、ごはん、スープです。
鶏肉はあらかじめ前日の夜、下味につけておきます。（濃いめ）
玉葱もみじん切りにし、レンジ機能を使い１分程加熱し、下準備完成です。
焼・蒸し同時メニューよりから揚げ＆温野菜・ゆで卵を選択し加熱開始！
上段は高温のスチームを使用したウォーターグリル機能、下段は蒸し機能です。20分程で出来上がりました。
ガスを使い調理を行う焼きと蒸し（茹でる）は加熱している間ずっと見ていなくては焦げてしまったり、吹きこぼれてしまったりと
調理の間、手が離せない作業です。しかし、焼き、蒸しを同時にウォーターオーブンが行ってくれれば空いた時間にスープを作ったり、
片づけが出来るので手間が減り助かっています。キッチンに新しい助手が来た気分です。
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